Главная :: Рецепты

Котлетки рубленные

Автор: tanata

5 1

500 г куриного филе,
2 яйца,
2-3 ст. л. обезжиренного кефира,
1 ст. л. соевого соуса (не обязательно),
2 ст. л. кукурузного крахмала,
соль, перец молотый,
чеснок (по вкусу).

Описание и способ приготовления:

Мясо мелко-мелко нарезать кубиками приблизительно по 1-2 см., посолить и поперчить. Отдельно перемешать взбивая яйца, кефир, соевый соус и выдавленный чеснок. Добавить 2 ст.ложки крахмала, и еще раз перемешать. Мясо замочить в этой смеси на 3-4 часа.

Выкладывать ложкой как оладьи. Жарить на несильном огне на антипригарной сковороде с добавлением 1 ч. ложки масла накрывая крышкой.

Для своих нехудеющих родственников я добавляю вместо кефира майонез и побольше масла для жарки.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (3)

tanata 27.02.2013 в 19:23

В идеале в рецепте 2ст.ложки кукурузного крахмала,но я стараюсь употреблять его поменьше, и поэтому кладу 1ст.ложку и все получается точно также.

Ответить

tanata 27.02.2013 в 20:55

И еще 1ст.ложка не соевого уксуса,а соевого соуса.Почему-то напечаталось с ошибкой.

Ответить

adelina 12.02.2014 в 22:45

а в духовке можно?не пробовали?

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ