Котлеты Вкусняк-Полезняк

Актуально для тех, кто варит куриный суп из грудки, а эту грудку никто не ест :)

Мелко режем куриную грудку.
Добавляем 2-4 сырых яйца, мелко порубленный лук, укроп, петрушку, любую зелень, кто что любит, морковку вареную, которая тоже ни к чему в бульоне, можно добавить шампиньоны.

И делаем из всего этого "теста" котлетки, обваливаем по желанию в отрубях или кто уже хорошо схуднул в сухарях и жарим или запекаем. Если вы добавили достаточно зелени, то котлетки получаются сочными и очень вкусными и главное очень красивыми - яркими, разноцветными!!!