Курица O-la-la

Ольга, а Вы её дома сделайте, это быстро и просто. Принцип тот же, что и при приготовлении обычной горчицы, рецепт на любой магазинной пачке сухой горчицы написан, но в конце добавляете лук-шалот: как правило, припущенный на масле, в нашем случае вполне можно и положить это самое масло, немного, чтобы хватило припустить. Ведь Вы её не за раз съедите. А можно и всё, как обычно, сделать, т.е. прислонить бумажную салфетку (хорошую, чтобы не расползалась) к горлышку бытылки с маслом и потом смазать ею сковороду, дно и бортики. мне больше всего нравится самый простой рецепт: полстакана горчичного порошка просеять, заварить крутым кипятком, чтобы получилось густое-густое тесто. Надо постоянно помешивать, чтобы тесто было густое, но порошка не осталось. Потом тесто покрыть тем же кипятком и оставить настояться, можно на ночь. Потом жидкость слить, добавить уксус (лучше винный или яблочный, но мне больше нравится обычный -:) ), добавить жидкого Милфорда или таблетки, около 1-1,2 ч.л. сахара как бы, присолить, всё! А для фр, добавить по капельке корицы и гвоздики и этот самый припущенный и перетертый до кашицы шалот, где-то 1-2 ст. ложки, в первый раз добавляйте по чайной ложке и пробуйте, мне и три - мало) в общем, всё. Сильву пле, мадам, мсье :) Мне ещё оч нравится добавить горчицы в семенах, очень её люблю