Куриная грудка в сливочном соусе

Кто как, а лично я обожаю все молочно-сливочное, в том числе и сливочное соусы с мясными блюдами. Предлагаю Дюетический вариант))

Приготовление: ставим на огонь глубокую ёмкость для жарки, каплю масла размазываем по дну и кидаем порезанную кусочками грудку. Я люблю помельче порезать, она тогда лучше соусом пропитается. Обжариваем грудку, чтоб мясо побелело сверху, недолго, минут 7-10.

Пока жарится, в миску сыплем СОМ и крахмал, подливаем немного молока и размешиваем, чтоб комочков не было. Потом доливаем оставшееся молоко, перемешиваем ещё раз. В нашу курицу на сковороде/сотейнике сыплем приправу, если надо - соль. И выливаем молочную смесь. Помешиваем, соус постепенно!

Если видите, что слишком густо - плесните молока. Тушим ещё немного, и выключаем огонь. Вот и все, готово! Для прохладных осенних дней очень даже))) На гарнир хорошо тушеные овощи или грибы. Приятного аппетита!