Куриная печёночка "Мамина вкусняшка"

Лук порезать полукольцами, добавить соль, перец, приправы по вкусу (кто как любит, можно приправы не добавлять). Лук оставить на 1-2 часа, чтобы пустил сок.

Печень с одной стороны поджарить в 1 ст. ложке масла оливкового (до 5 мин.), перевернуть, сверху выложить лук, нарезать дольками небольшое яблоко (можно без яблока), добавить воды и поставить тушить на 10-15 мин.

Потом печень перемешать и добавить 0,5 стакана кефира, тушить на маленьком огне до готовности. В конце положить лавровый лист.
Мне и моей семье очень нравится.

Приятного аппетита!