Главная :: Рецепты

Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Автор: Яна

5 2

500 г куриного филе (или филе индейки),

400 г брокколи (или цветной капусты),

лук порей (или 150 г репчатого лука),

200 мл молока,

100 г сыра,

соль,

перец.

Описание и способ приготовления:

Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).

Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут).

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Сыр натереть на средней терке.

Смешать сыр и молоко.

В формочки выложить филе, брокколи, лук.

Посолить, поперчить.

Полить молочно-сырным соусом.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (8)

Romana 14.01.2014 в 07:52

Боже,какой вкусный набор продуктов,класс!Выглядит потрясающе и наверно вкусно.Яна,а какой сыр нужно класть?

Ответить

Яна 14.01.2014 в 09:09

я использовала 5% паломар.

Ответить

Solnechnaya 14.01.2014 в 10:19

Яна, спасибо за рецепт! как сильно разваривается брокколи? хочу попробовать положить капусту сырую, люблю когда она чуть сыровата))

Ответить

Яна 14.01.2014 в 14:57

я тоже чуть сыроватую люблю. я запекаю в мультиварке, кладу сырую и запекаю. 20-25 минут мне вполне достаточно и курицу перестала варить.

Ответить

Solnechnaya 16.01.2014 в 11:04

опробовала рецепт. Раскладывала в неглубокие горшочки: грудку обжаренную на сковороде с луком и брокколи из заморозки, сыром с молоком залила. 20 мин на 180 гр. Брокколи была средней разварки, не хрустящая, но и не разваливалась. Вкусно и быстро! Спасибо за рецепт

Ответить

Валя 17.02.2014 в 23:45

Подскажити какой % жирности брать молоко?

Ответить

Наталья 02.03.2014 в 14:56

Девочки, подскажите где и какой сыр вы покупаете, видела только Ольтермани 17% ж, меньше не нахожу. Заранее благодарна!

Ответить

Romana 02.03.2014 в 15:34

Наталья есть сыр Президент лёгкий(плавленый) 7,5%,есть сыр Филадельфия супер лёгкий 5%,есть сыр Полар(твёрдый) 7%,сыр Домашний(карат) 4%,ещё есть сыр Натура(Буко)-похож на Филадельфию,Олтермани(плавленый),Рикотта обезжиренная(правда я не встречала) и др.Но они не всегда бывают в магазинах.Нужно найти,или в интернет-магазинах заказывать...

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ