Главная :: Рецепты

Куриные медальоны

Автор: Жустина

5 7

Филе курицы (или индейки) – 400 г,

мясной фарш (у меня говяжий)– 300 г,

болгарский перец – ½ шт.,

лук репчатый – ½ шт.,

чеснок – 2 зубчика,

куриное яйцо – 1 шт.,

шампиньоны – 4-5 шт.,

тертый твердый сыр — 100 г,

порубленная зелень – по вкусу,

специи – по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Куриное филе (желательно ровные, крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить.

В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо.

Шампиньоны порезать на пластинки.

Сыр натереть.

Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром.

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 40 минут.

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!