Куриные кебабы "Тикка"

В герметичном контейнере с крышкой приготовить маринад: смешать йогурт, имбирь, лимонный сок, толченый чеснок, кориандр и кайенский перец.

Нарезать куриное филе кубиками (3 см) и положить в маринад. Поставить в холодильник на ночь.

На следующий день вынуть мясо. Смочить деревянные шпажки маринадом и нанизать на них мясо. Зажарить на барбекю или гриле.

Подавать на подушке из свежего салата.