Курочка «по следам Юлии Высоцкой»

Курицу разделить на части (снимать кожу до или после приготовления – на ваше усмотрение).

На сухой сковороде чуть-чуть обжарить кунжут (можно взять кунжута и меньше).

Порезать лимон и лук. Чеснок очистить от шелухи.

В форму выложить половину порции лимона, лука, зубчиков чеснока. Сверху положить курицу и выложить остальные продукты.

Посыпать обжаренным кунжутом, солью, травами и перцем. Налить бульон.

Оставить мариноваться на пару часов, можно и на сутки. Перемешивать раза два.

Запечь все это при температуре 200 градусов. Через 15 минут после того, как вы только поставили в духовку залить еще курицу стаканом бульона.

Рецепт не мой, но очень вкусно!