​Легкая и сочная запеканка

Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отставить. Лук прокрутить на мясорубке вместе с мясом. Смешать куриный фарш 2 яйца, укроп, соль, перец, чеснок сушеный и крахмал.
 
Кабачки отжать и добавить к фаршу. Добавить творог, предварительно посыпанный содой (основа для плавленого сыра).
 
Все выложить в форму, сверху смазать мягким творожком или яйцом. По желанию можно добавить болгарский перчик или нарезанный кольцами помидор.
 
Выпекать при 200 гр около 35 минут. Потом посыпать ДОПовым сыром и выпекать еще 10 мин. Готово! Запеканка вкусная и горячая и холодная. Очень сочная, нежная, легкая!
Автор - Елена Попова.