Ленивый минтай

3 большие потрошенные рыбины минтая помыть, обрезать хвосты. Если не лень, то обрезать плавники.

Каждую рыбину разделить на 3 части, выложить на противень среднего размера с бортиками.

Духовку нагреть до 200 градусов, поставить противень с рыбой на 1 час.

Минут через 30-40 (когда появиться запах готовящегося минтая) температуру духовки уменьшить до 150 градусов и посыпать рыбу любой приправой (у меня итальянские травы, в них есть немного морской соли).

Через 1 час вынуть противень из духовки, рыбу выложить в широкую кастрюлю, залить соком из противня.

Можно есть сразу горячим. Очень вкусный на второй день из холодильника.

Можно залить маринадом, но это уже другой рецепт.