Главная :: Рецепты

Лимонно-шоколадная «Зебра»

Автор: Deva-Eva

5 9

2 ст. л. клейковины (с горкой),

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. бездопового какао,

3 яйца,

1 ст. л. сухого обезжиренного молока,

сахзам по вкусу,

щепотка соли,

ванилин,

цедра лимона,

молоко.

Описание и способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков. Желтки смешать с клейковиной, крахмалом, сухим молоком, сахзамом, солью и ванилином. Добавить немного молока (консистенция как густая сметана). Вмешать белки.

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить цедру лимона, а в другую какао. Если шоколадная часть будет очень густой, то можно добавить чуть молока.

Столовой ложкой выкладывать поочередно тесто (шоколадное и лимонное) в форму (у меня силиконовая). Выпекать в разогретой духовке до 170 гр около 20-30 мин до сухой палочки.

Как бисквит будет готов, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить минут на 20 остывать.
Автор - Лариса Сурина.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.