Главная :: Рецепты

Лимонно-творожный мусс

Автор: Len-OK

5 16

Пачка творога 0 %,

сахарозаменитель 3-5 табл. (по вкусу),

молоко 4-5 ст.л.,

яйцо,

ваниль,

цедра лимона,

щепотка соды.

Описание и способ приготовления:

Отделить белок от желтка. Разогреть молоко и добавить сахарозаменитель. Соединить творог, желток, соду, сладкое молоко. Взбить блендером. Готовить на водяной бане до растворения. Как по рецепту дюкановского сыра, только без соли. У меня иногда остаются комочки творога, но это не мешает :)

Отдельно взбить белок до густой пены. Постепенно вмешать творог в белки до однородной массы, добавить цедры лимона. Мусс выложить в креманки и поставить в холодильник. Перед подачей присыпать цедрой как украшение.

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!