Главная :: Рецепты

Лимонный йогуртовый кекс

Автор: Vatrunya

5 21

1 яйцо (взбить),

1 обезжиренный йогурт,

80 г творога 0 % из пачки,

цедра половины лимона,

сок лимона по вкусу (я взяла 2 больших кружочка),

чайная ложка разрыхлителя,

4 ст. л. овсяных отрубей,

2 ст. л. муки из овсяных отрубей,

1,5 ложки жидкого сахарозаменителя.

Описание и способ приготовления:

Смешать все ингредиенты, вылить в небольшую силиконовую форму (я взяла форму для кулича, если печь в формочках для кексов, то получится 2 больших или 4 маленьких).

Печь на 180 градусах 45-50 минут.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (26)

← Предыдущие комментарии

татьяна 20.09.2013 в 18:19

Упаковки с йогуртом разные,какой обьем?

Ответить

Vatrunya 24.09.2013 в 13:46

Татьяна, 125 г., обычный маленький стаканчик.

Ответить

Любашка 25.09.2013 в 14:10

А сколько можно съесть этого кекса на 1 и 2-м этапе.. Как понять размер разрешенной порции?

Ответить

Ксю 25.09.2013 в 14:48

Смотрите по дневной норме овсяных отрубей. На 2-й фазе можно 2 ложки, в рецепте их 4, значит - половинку кекса(ов) в день. На первой фазе меньше.

Ответить

Sher 28.09.2013 в 10:51

В рецепте 6 ложек овсяных отрубей - 4 отрубей цельных и 2 муки из отрубей, значит делить надо на 3 дня. Я бы вместо муки добавила 2 столовые ложки пшеничных отрубей - вкус будет лучше и делить всего на 2 дня придется ;).

Ответить

Ксю 29.09.2013 в 19:20

А, да, проморгала молотые, простите :(

Ответить

Vtrunya 30.09.2013 в 07:31

Sher, молотые отруби считаются дополнительным продуктом, они теряют при перемолки свои свойства. Я этот кекс делаю на двоих на 1 раз, остальные дополнительные продукты на день рассчитываю исходя из того, что один уже использован в этом кексе.

Ответить

yanfochka 27.09.2013 в 14:22

А чем можно заменить муку из овс отрубей? Муку же всех видов нельзя до С

Ответить

Jarvna 27.09.2013 в 14:30

Yanfochka, муку из овсяных отрубей заменить можно Псиллиумом, а можно взять Кофемолку и смолоть эти отруби в муку.

Ответить

Vtrunya 28.09.2013 в 10:41

yanfochka, мука из овсяных отрубей - это овсяные отруби, мелко смолотые в блендере или кофемолке.

Ответить

Alexisinfire 27.10.2013 в 18:37

Отрада для моей истосковавшейся души! Очень вкусно, безумно вкусно, хоть я и с сахаром не угадала (добавляла таблетки, слегка маловато получилось, нужно опытным путем найти нужное количество). А еще кокосовую стружку добавила для "фишки". Спасибо автору, легко и просто, буду делать!

Ответить

Alexisinfire 27.10.2013 в 18:39

ПыСы: Все домашние оценили, похвалили! Вприкуску с шоколадным пудингом просто сказка!

Ответить

Наталья 11.11.2013 в 14:20

Я сегодня сделала! Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!

Ответить

Scarlett 21.01.2014 в 12:27

Кекс не поднялся совсем, получился плотный. Правда йогурт заменила жидким творогом, а 2 ст. л молотых отрубей - двумя ст. л. крахмала. Выпекала 50 мин. С одной стороны вкусно, с другой - не то что ожидала, хочется более воздушного теста. Но в любом случае спасибо за рецепт, буду дорабатывать.))

Ответить

lourfer 19.02.2014 в 07:13

Спасибо за кексик, хоть у меня тоже не поднялся, но все равно вкусно)))

Ответить

Tasha 05.03.2014 в 17:45

Спасибо за рецепт!Вкус кекса превосходный,НО....у меня, почему-то,готовый кекс влажный...поднялся не так высоко,как на картинке(это не столь важно,при отличном вкусе),но влажность готового продукта заставляет задуматься о причине!!)Может,у кого-то,большая практика подобных рецептов и есть ответ на вопрос...что не так!!!???))

Ответить

Гость 01.03.2016 в 17:00

Огромная благодарность автору рецепта!!! Уже третий год этот рецепт является моим самым любимым! Просто, быстро, мало яиц и никаких допов! Я сразу всегда готовлю двойную порцию. Меняю ароматизатор. Ванильный, ореховый, шоколадный, фисташковый, апельсиновый, добавляю ягоды годжи. Можно есть с кремом заварным или пудингом. Всегда безумно вкусно! Благодарю!

Ответить

← Предыдущие комментарии

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ