Луковые оладьи по диете Дюкана

Этот вид оладушков я нашла где-то на просторах интернета, заменила муку на крахмал и была ошеломлена результатом. Главное, что они невероятно простые и безумно вкусные.
 
На мелкой терке натереть лук. Добавить крахмал, соль и перец и перемешать.
 
Сковороду хорошо разогреть и смазать каплей масла. Жарить до готовности.
 
Если луковая масса получается слишком водянистая, можно слить немного сока.

Можно добавить чуть больше крахмала, чуть камеди либо даже заменить на цз муку.
 
P.S. На фото ровно столько оладий, сколько получилось из приведенного количества ингредиентов.