Майонез «Любимый»

Вкуснейший майонез. Все салаты, шубы, запеканки делаю только с ним.
 
Все ингредиенты складываем в стакан блендера и взбиваем погружным блендером, пока майонез не станет густым. У меня на это уходит минутки 2.

Количество камеди можно увеличить или уменьшить, в зависимости от того, какую густоту майонеза вы хотите получить. Но сразу оговорюсь, что майонез без камеди не получится. Будет просто вкусный майонезный соус.
 
Йогурт можно заменить на дю-сметану, сделанную из кефира или даже на мягкий творожок, а вареные желтки заменить на 1-2 сырых. Вместо обычного уксуса можно добавить бальзамик для пикантного вкуса.
Автор - Анна Чумаева.