Главная :: Рецепты

Морковно-шоколадный пряный кекс «Мраморный»

Автор: Sweet

5 6

300 г сырой моркови (или тыквы),

2 яйца С1,

2 ст. л. отрубей льняных,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

3 ст. л. сухого обезжиренного молока,

1 ст. л. клейковины,

1 ч. л. разрыхлителя,

1 ст. л. с горкой какао,

1 ч. л. корицы,

сахзам,

ванилин, цедра лимона,

орешки по желанию,

по щепотке имбиря и кардамона.

Описание и способ приготовления:

Разогреть духовку до 170 гр.

Морковь натереть на самой мелкой терке (в пюре). Добавить 2 яйца, разрыхлитель, отруби (или заменить на 2 ст. л. молотого белого льна). Затем крахмал, клейковину и сухое молоко. Все смешать и разделить тесто на 2 части.

Одно тесто оранжевое, в него добавить цедру и ванилин. Второе - шоколадное, в него добавить какао, корицу, имбирь, кардамон, орехи.

Выложить тесто в форму как на фото, перемешать шпажкой (сделав узор). Выпекать при 170 гр 1 час до сухой палочки.
Автор - Светлана Котрас.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Гость 13.07.2023 в 10:33

Очень вкусно, очень быстро (в моей духовке за 40 мин) Спасибо за чудный рецепт!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.