Морковно-тыквенный торт

1) Яйца взбить с сахзамом и творожком. 

2) На мелкой терке натереть мороковь и тыкву, отжать сок, добавить к взбитым яйцам. 

3) Тчательно перемешать, добавить ванилин, корицу, цедру лимона, соду и овсяную муку (отруби), муку добавить при необходимости чуть больше. 

Тесто должно получиться как густая сметана. Выпекать лучше в силиконовой форме, чтобы не прилипало. Я выпекала коржи на перкарской бумаге, прилипают, но отлипить аккуратно можно)))

Масло не использовала совсем. 

У меня получилось 5 коржей.

Коржи можно сразу  после приготовления смазывать кремом. Для этого все ингридиеты для крема взбить.

Торт удивительно вкусный! 

Рекомендую!)))))

Приятного аппетита!