Морковный торт «Объедение»

Смолотые отруби залить теплым молоком и оставить набухать на некоторое время. Добавить яйцо, взбить.
 
Смешать сухие ингредиенты. Натереть на мелкой терке сырую морковь. Все смешать с отрубной смесью.
 
Тесто можно запечь в духовке (20-25 минут на 180 С) или приготовить более быстрым способом – пожарить на сковороде на маленьком огне под крышкой как блинчик.
 
Получившийся корж разрезать на 4 части. Можно дополнительно пропитать сировом из воды и заменителя сахара.
 
Для крема все ингредиенты взбить миксером.
 
Промазать четвертинки коржа кремом, собрать тортик и поставить в холодильник на ночь.