Начос по-дюкановски

На диете я очень скучала по разным вкусненьким закускам - чипсы, крекеры (не говоря уже о сладостях:) Так и родился этот рецепт. Настоящее спасение!

Смолоть отруби в муку. Я пользуюсь старенькой кофемолкой. Смешать отруби и крахмал и добавить немного воды (у меня ушло буквально пол ложечки). Замесить тесто.

Раскатать тесто максимально тонко (1 мм). Я раскатывала между двумя листами пергамента для выпечки.

Смазать тесто острой пастой и присыпать специями. Если такой пасты у вас не нашлось, можно заменить чем-то на ваш вкус. Например, смешать томатный соус с соусом табаско.

Нарезать тесто на треугольники.

Можно кусочки обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета или разогреть духовку до 150-180 градусов и положить их на противень. Запекать до готовности.