Главная :: Рецепты

Невероятный торт-мусс «Ягодный»

Автор: PR

5 20

Корж:

2 яйца,

1 стаканчик йогурта,

2 ст. л. овсяных отрубей,

4 ст. л. сухого обезжиренного молока,

заменитель сахара,

0,5 пакетика растворимого напитка без сахара.

Мусс:

600 мл обезжиренного молока,

4 ст. л. сухого молока,

1,5 пакетика растворимого напитка без сахара,

заменитель сахара,

1 пакетик желатина,

5 ст. л. воды (для желатина).

Желе:

0,5 ст. л. желатина,

1/4 пакетика растворимого напитка без сахара,

1 стакан воды.

Описание и способ приготовления:

Сейчас в продаже появились пакетики растворимых напитков без сахара. В них нет калорий и углеводов. Чем-то напоминают растворимые напитки «Юпи» из моего детства. Несколько раз разбавляла и пила как сок, но это как-то скучно. Раз уж можно пить, то почему бы не съесть!? Вот и появилась идея сделать торт.

Корж: все ингредиенты смешать. Переложить тесто в форму для запекания и готовить при 180 гр. в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.

Мусс: смешать все ингредиенты, кроме желатина. В маленькую мисочку переложить желатин, залит 5 ст. л. воды, перемешать и разогреть секунд 20 в микроволновке до растворения желатина (следить, чтоб не закипело!).

Переложить желатин и остальную смесь в блендер и перебивать минуты 2.

Перелить смесь в форму на корж и поставить в холодильник, пока мусс не застынет (около 2 часов).

Желе: желатин растворить в воде, прогреть (как делали с муссом), добавить часть пакетика напитка. Подождать немного, чтоб смесь слегка остыла и стала не такой жидкой.

Полить застывший мусс желейной смесью. Поставить обратно в холодильник еще на некоторое время.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Гость 12.03.2016 в 17:34

вижу торт должен быть неимоверно вкусный, но где найти такой порошок ума не приложу

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.