Нежный торт «Удовольствие»

Тесто:
Разделить белки от желтков. Хорошо взбить белки, по одному добавить желтки. Разделить массу на 2 части. Отдельно размешать все сухие ингредиенты, кроме какао. Разделить сухую смесь на 2 части, в одну часть добавить какао.

К одной части взбитых белков и желтков на медленной скорости добавить сухую смесь без какао. Выпекать в сковородке.

Получается нежный корж, высотой 1,5 см.

Вторую часть выпекать таким же образом.

Крем:
2 йогурта взбить с творогом, добавить ванилин.

Разрезать коржи поперек, чтобы получилось 4 круглых коржа.

Один шоколадный корж и один белый корж отложить на другой раз.

Вторые коржи разрезать пополам.

Смазать коржи кремом и чередуя шоколадный с белым, сделать торт.

Сверху посыпать крошки от разрезанных коржей.
Получается очень нежный и очень вкусный тортик.