Один из вариантов Чизкейка

Корж: 2 яйца взбить с 10 таб. (раздавленными) сахзама, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. крахмала, 5 ст.л. овсяных отрубей, 5 ст.л. творожка 0% (жидкий или обычный), 1 пач. 100 гр. "Активия" легкая.

Всё перемешать и вылить одной порцией в форму для торта, выпекать 15 мин. при температуре 200 градусов.

Крем: 3 яйца взбить с 15 табл. (раздавленного) сахзама (вообще то, пробуйте на свой вкус), 750 г жидкого творожка "Президент 0%", 60 г кукурузного крахмала, пару капель ароматизатора (у меня «клубничный»).

Всё хорошо перемешать венчиком (не миксером, потому, что насытится пузырьками воздуха и потрескается в духовке). Эту массу выложить на приготовленный корж и поставить в духовку на 1 час 15 мин. при температуре 150 градусов. Когда остынет, залить желе с чая "Каркаде".

Приготовление желе: 200 мл воды закипятить 2 ст.л. чая "Каркаде", добавить пачку 15 г желатина и сахзам по вкусу, чуть ароматизатора клубники.

Остудить и залить на холодный торт до застывания.

У меня он был полит шоколадной глазурью, по просьбе дочки, а потом выложено желе. Но вкус раскрывается именно с прослойкой желе.

Приятного всем аппетита!

Делала этот торт по рецепту обычного "Нью-Йорк" видоизменив его под наши разрешенные продукты.

Этот торт можно разделить на 3 дня (здесь только 5 ложек отрубей).