Омлет с цветной капустой и помидорами

• 
• 
• 
• 
• 

Отварить цветную капусту в слегка подсоленной воде до полуготовности 5-7 мин. в зависимости от соцветий (из расчета, что бы этим кол-ом закрыть дно посуды в которой будете запекать). Капусту выложить на дно чашки, сверху выложить помидоры.

Отдельно смешать 4 яйца, 1 ч. л. крахмала, 100 г творога 0%, 100-150 мл молока, щепотку соды, чуть подсолить, поперчить.

Полученной смесью залить капусту с помидорами.

Поставить в разогретую духовку на 10-15 мин. пока не подрумянится.

Всем приятного аппетита!