Овощное рагу "Зеленый"

Привет всем) рагу легко готовить, и подходит в первую неделю круиза, когда от мяса начинаешь кукарекать и мычать)
Я готовлю много, на порций 5-6, дома есть любители "много попробовать".

Готовила в сковороде, покрошила лук, спаржу и брокколи. Закидываем в сковороду, наливаем воды 100-150 г, что бы не горело но и не варилось, тушим минут 15. Режем и добавляем грибы и чеснок, тушим еще минут 15-20 до полной готовности спаржи. Яйца разбиваем в стакане, добавляем щепотку соли... перед тем как погасить огонь, заливаем все яйцом, перемешиваем. 5 минут и готово. Приятного аппетита.