​Овощная запеканка с мясом

Все добавляла на глаз. 

Тушим фарш с луком (говядина или птица – на ваш выбор). 

Тушим овощи. В моём случае это: баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, зелень, соль, перец. 

Готовим соус: небольшое количество крахмала разводим с молоком, добавляем чуточку соли. 

В форму для выпекания выкладываем слоями: овощи, мясо, овощи. Каждый слой поливаем соусом. 

Ставим в духовку. Следим, чтоб сильно не кипело. 

Вкусно поливать кисло-сладким соусом.
Автор - Ksusha Maluta.