Главная :: Рецепты

Пасхальные куличи по Дюкану

Автор: Ptenchik

5 5

6 ст. л. овсяных отрубей,

80 мл молока 0,5%,

1 ч. л. сухих дрожжей,

3 ст. л. кукурузного крахмала,

50 г йогурта 0%,

2 яйца,

щепотка соли,

сахзам.

Описание и способ приготовления:

Просеиваем муку с крахмалом. Греем молоко, добавляем в него две ст. л. сухой смеси, дрожжи, сахзам. Все перемешиваем до растворения дрожжей, оставляем на 20 мин.

В отдельной емкости взбиваем одно целое яйцо и один желток, йогурт, сахзам. В смесь добавляем тесто, перемешиваем, добавляем оставшиеся сухие ингредиенты и ещё раз перемешиваем. Оставляем на 20 минут в тёплом месте.

Выкладываем тесто в формочку (у меня бумажная, специальная для куличей) и отправляем в духовку на 180-200 гр минут на 40. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовый, остывший кулич можно украсить глазурью. Для ее приготовления взбейте белок с щепоткой соли и сахзамом до пиков.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.