Главная › Рецепты › Пастрома из куриной грудки

Пастрома из куриной грудки

Автор: Ольга Торбина

5 5

Ингредиенты:

2 куриные грудки (600-700г)

1 стакан воды

1 ч.л. соли

1 ч.л. соли нитритной

Маринад:

1 ч.л. горчицы в зернах (немного растолочь)

1/2 ч.л. кориандра молотого

1 ч.л. паприки

1 ч.л. соевого соуса

1 ч.л. лимонного сока

1 ч.л. растительного масла

подсластитель: щепотка

Описание и способ приготовления:

Советую попробовать, мясо получается очень нежное и сочное, а вкусное какое.

✔ В емкость наливаем, воду, растворяем соль, опускаем куриную грудку, накрываем крышкой и оставляем просаливаться на 12 часов (на ночь).

✔ Каждую грудку обмазываем маринадом, складываем друг на друга и плотненько обвязываем шпагатом.

✔ Заворачиваем в пленку или фольгу, оставляем мариноваться на 3-4 часа в холоде.

✔ Разогреваем духовку до 200С, выкладываем грудку в форму и запекаем 30 минут. Выключаем и даём грудке полностью остыть в духовке.

PDF-меню по диете Дюкана

Готовые меню для этапов «Атака» и «Чередование»

Не знаете, что приготовить после этого рецепта? Мы собрали готовые меню по дням: завтраки, обеды, ужины и перекусы для этапов «Атака» и «Чередование». Выберите короткий план на 6 дней или расширенное меню на 14 дней.

Варианты: 6 и 14 дней

Формат: PDF

Цена: от 399 ₽

Посмотреть меню

Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ