Главная :: Рецепты

Пельмешки «Ночные»

Автор: Валя-ля

5 59

Для теста:

1 яйцо,

1 ст. л. муки из овсяных отрубей,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. пшеничной клейковины,

1 ст. л. изолята.

Начинка:

Нежирный фарш,

паприка,

итальянские травы,

соль, перец.

Описание и способ приготовления:

Кому пельмешек? Можно кушать даже ночью не боясь за последствия для фигуры!

Белок отделить от желтка. Все сыпучие ингредиенты просеять, добавить желток и растереть. По капле добавлять белок. Тесто довести до состояния, чтоб не липло к рукам.

Выложить тесто на стол, вымесить и тонко раскатать. Я раскатывала, подсыпая изолят.

Сформировать пельмешки.

Варить в кипящей воде (но огонь убавить, чтоб не сильно булькало, и пельмешки не развалились).

К пельмешкам приготовила домашний кетчуп из томатной пасты.

Из двойной порции теста вышло 20 пельмешек.

Спасибо автору этих пельмешек - Аллочке!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Гость 22.12.2016 в 09:03

Вот я удивилась, случайно увидев свои фотографии вылепленных мной пельмешков❤ очень рада, что кому то этот рецепт полюбился и пригодился)))Всем на здорвье

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.