Главная › Рецепты › Пирог c печенью кролика

Пирог c печенью кролика

Автор: mur-mur

5 3

Ингредиенты:

Тесто:

30 г сухого обезжиренного молока,

30 г соевого изолята,

3 яйца,

50 мл кефира 1%,

5 г инулина,

5 г разрыхлителя,

щепотка соли,

чуть сахзама для баланса вкуса.

Начинка:

печень кролика (можно и куриную),

лук,

½ болгарского перца,

соль, специи,

семена чиа для посыпки.

Описание и способ приготовления:

Отделить желтки от белков.

Желтки, кефир, соль и сахзам хорошо перемешать и добавить все сыпучие ингредиенты (СОМ, изолят, инулин и разрыхлитель).

Белки взбить в тугую пену и частями ввести в тесто, аккуратно перемешивая.

Для начинки: печень кролика обжарить с луком и половинкой перчика.

В силиконовую форму выложить часть теста - разровнять. Потом уже готовую начинку выложить на тесто. Далее остаток теста. Посыпать чиа. Разровнять.

Отправить в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 (до сухой палочки).

Остудить в форме.
Автор - Алена Головина по рецепту Анны Пехтелевой.

Эксклюзив

Меню для Диеты Дюкана «Атака»

Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU

Страниц: 27

Год: 2026

Купить за ₽ 399

Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ

​Пирог c печенью кролика

Ингредиенты:

Описание и способ приготовления:

Отзывы (0)

Пирог c печенью кролика