​Пирог универсальный

Начинку и добавки каждый подстраивает под себя. Как для меня – он идеальный!
 
Моя любимая начинка, в этом пироге - палтус. Просто «отвал башки».

Лук припускаем на сковороде (можно с морковкой), филе палтуса сырое, зелень. Еще белок вареный добавляю, чтобы утяжелить белком блюдо.

Так же хороша сайра в пироге этом, а вот с яблоком мне не понравился (готовила для родных и откусила кусочек). Вернее, не то, чтобы не понравился, просто, как запеканка творожная с яблоком получилась. Попробуйте еще с капустой или с грибами.