Пирожки с джемом

Пирожки по Дюкану получаются хрустящие. Начинку можно варьировать по своему желанию. И очень удобно брать с собой!

Начинка: любая на ваш выбор – джем из каркаде, тыквы или ревеня (можно дополнительно загустить желатином) или просто кусочки ревеня с сах.замом + ароматизатор.

Готовим джем, оставляем остывать.

Тесто: смешайте сухие ингредиенты, добавьте остальные и замесите тесто. Отложите в холодильник. Смесь для пудинга можно заменить крахмалом.

Бумагу для выпечки (хорошего качества) нарежьте крупными квадратами. Если у вас есть машинка для лепки вареников, тогда отрезаем по ее размеру.

Выкладывайте маленькие шарики теста в центр бумаги, сформируйте тооонкий слой теста в форме круга. В середину выложить начинку, и сложить пополам бумагу. Хорошо защепить края. Если у вас нет «вареничницы», то края можно зажать вручную или вилкой. Но не снимайте бумагу, поскольку все развалится. Вы также можете сделать пирожок в форме прямоугольника, как в McDonalds.

Переложите пирожки для диеты Дюкана на противень. Выпекайте при температуре 180* 35-40 минут (до хорошего румяного цвета), оставьте на некоторое время в открытой духовке. Когда пирожки немного остынут, снять бумагу. По желанию, можно украсить шоколадной глазурью.