Помидорчики с начинкой

С некрупных помидоров срезаем верхушки (попки), чайной ложкой выскребаем сердцевину с семенами и соком.

Готовим начинку: лук, перец болгарский, маринованный имбирь тушим с соевым соусом (3-4 столовые ложки) в течение 15-20 минут, затем добавляем мелко нарезанную куриную грудку, тушим до готовности, добавляем молотый перец по вкусу, базилик.

Когда начинка остынет, начинить ей помидоры, сверху посыпать зеленью. Подходит как для будней, так и для праздничного стола. Всем нравится.