Пончики безДОПовые

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Можно с Атаки. Мякиш нежный и ароматный. 
 
Творог, яйцо, соль и сахзам тщательно растереть вилкой до однородности. Далее ввести перемешанную сыпучку (сухое молоко, изолят и разрыхлитель).
 
Замесить тесто, скатать колобок накрыть и оставить на минут на 20-30.
 
Готовое тесто разделить на 8-10 частей. Скатать шарик и приплюснуть. Сделать посередине отверстие. Смазать желтком, присыпать кунжутом (по желанию, исключить на Атаке).
 
Отправить в разогретую до 180-190 С минут на 15-20. Ориентируйтесь по внешнему виду и смотрите, чтобы низ не подгорел.
 
Полностью остудить, присыпать пудрой из сахзама или СОМа.
Всем приятного аппетита!
Автор - Анна Пехтелева.