Рождественские пряники

Все ингредиенты (кроме творога) смешать до получения однородной массы. Если тесто очень тугое, добавить чуть больше творога, если наоборот, то меньше.

Немного присыпать поверхность кукурузным крахмалом и раскатать тесто (можно сразу на пергаменте). Вырезать формочками.

Я делала в пряниках дополнительные дырочки, чтоб повесить на елку.

Выпекать в предварительно разогретой до 175 ° С духовке в течение ок. 10-15 минут (в зависимости от размера пряников). У меня получилось около 20 шт.

Поливку я делала на глаз из сухого молока. Можно взять за основу рецепт белого шоколада.

Пряники сначала получаются немного хрустящими, но через день (если оставить в холодильнике) смягчаются.

Все ингредиенты для пряностей измельчить в кофемолке (лучше), натереть на мелкой терке или перетереть пестиком в ступке.

Хранить в плотно закрытой таре, подальше от солнечных лучей.

Приправа очень ароматная!