Главная :: Рецепты

Рубленый бифштекс из соевого мяса

Автор: Rapuncel-2017

5 3

Соевое мясо (фарш): 200 г

Перец болгарский: 1 шт.

Лук репчатый: 100 г

Петрушка: 0,5 пучка

Сода: 2 г

Описание и способ приготовления:

Рекомендую попробовать рецепт бифштекса из соевого мяса. На вид его не отличить от обычного мясного бифштекса, однако по вкусовым качествам не оставил равнодушным всю семью, которая относилась к соевому мясу "так себе"! К тому же, вы удивитесь приятному чувству легкости и сытости одновременно, ведь соевое мясо нельзя назвать тяжелой пищей.

Без масла. Отличный вариант также для тех, кто соблюдает посты, либо просто хочет облегчить и разнообразить рацион.

В кипящей подсоленной воде отвариваем соевое мясо, откидываем его на дуршлаг и слегка отжимаем.

Мелко нарезанный лук пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.

К луку добавляем соевое мясо, обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.

Мелко нарезаем болгарский перец.

Соевое мясо и лук измельчаем блендером, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, немного зелени, соду, специи. Все перемешиваем, убираем в холодильник на час. Далее формируем из получившейся массы бифштексы и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут до образования золотистой корочки.

При подаче можно украсить зеленью.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ