Главная :: Рецепты

Рубленый бифштекс из соевого мяса

Автор: Rapuncel-2017

5 3

Соевое мясо (фарш): 200 г

Перец болгарский: 1 шт.

Лук репчатый: 100 г

Петрушка: 0,5 пучка

Сода: 2 г

Описание и способ приготовления:

Рекомендую попробовать рецепт бифштекса из соевого мяса. На вид его не отличить от обычного мясного бифштекса, однако по вкусовым качествам не оставил равнодушным всю семью, которая относилась к соевому мясу "так себе"! К тому же, вы удивитесь приятному чувству легкости и сытости одновременно, ведь соевое мясо нельзя назвать тяжелой пищей.

Без масла. Отличный вариант также для тех, кто соблюдает посты, либо просто хочет облегчить и разнообразить рацион.

В кипящей подсоленной воде отвариваем соевое мясо, откидываем его на дуршлаг и слегка отжимаем.

Мелко нарезанный лук пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.

К луку добавляем соевое мясо, обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.

Мелко нарезаем болгарский перец.

Соевое мясо и лук измельчаем блендером, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, немного зелени, соду, специи. Все перемешиваем, убираем в холодильник на час. Далее формируем из получившейся массы бифштексы и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут до образования золотистой корочки.

При подаче можно украсить зеленью.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.