Рыбка "Любимая"

Дорогие девченки! Не знаю как вы, но я мясо есть уже просто не в силах. Спасает всевозможная рыба в разных вариациях. Эта рыба самая любимая - просто, быстро, доступно и очень вкусно.

Не забывайте о хорошем настроении!

Приступаем.

Рыбку почистили-порезали порционными кусками. Сложили в посудину, посыпали приправкой для рыбы, перчиком, лаврушечкой, слегка присолили, отставили, пусть маринуется, пропитывается ароматами специй.

Подготавливаем овощи. Моем-чистим-шинкуем. Я режу длинной тонкой соломкой, очень красиво получается овощечисткой, красивые такие ленты. Лук - полукольцами. Совет! Не мельчите, а то получится потом овощная каша.

На сковороду выливаем 1 ст. л. раст. масла, высыпаем все овощи, слегка пассируем, добавляем томатную пасту, чесночок и кефир, солим, перчим, доводим до кипения.

На противень выкладываем половину овощей, затем куски рыбы, затем остальные овощи.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин . Если забыли включить духовку заранее, то можете включить на 180 гр и сразу ставить рыбу в холодную духовку, но на 40 мин.
Ну, вот и все! Кушайте с удовольствием и худейте с радостью!