​Рыбная солянка

Сегодня первый раз попробовала рыбную солянку, очень вкусно! Открыла консервированную семгу, оказалась очень соленая. Пришлось сварить суп.
 
Ставим кастрюльку с водой на огонь. Сразу закладываем для аромата перец горошком, лавровый листик или корешки разные, если есть.

Лук и морковь слегка обжарить. Забросить в кипящую воду. Туда же нарезанный кубиком кабачок (вместо картошки), огурчик, морской коктейль и остальные ингредиенты. Можно еще добавить маслины, оливки, каперсы, зелень.
 
Накрыть крышкой и немного проварить. Получается ну очень вкусно!
Автор - Любовь Александрова.