Главная › Рецепты › Рыбное рагу

Рыбное рагу

Автор: DD

5 0

Ингредиенты:

250 мл (баночка) очищенных моллюсков
2 столовые ложки творожка без жира
0,5 кг рыбы без костей, порезанной на куски
1 желток
75 гр. шампиньонов
соль, перец
250 мл рыбного бульона
2-3 капли оливкового масла
половинка лимона

Описание и способ приготовления:

Кусочки рыбы и мелко порезанные шампиньоны поджарить на слегка смазанной сковороде. Когда подрумянятся, добавить моллюски и залить всё рыбным бульоном. Тушить 10-15 минут и процедить. Отставить в тёплое место. Выпарить оставшийся после процеживания бульон до половины объема. Добавить сок лимона и загустить соус творожком и желтком, подогревая на очень маленьком огне (не подводить до кипения). Посолить и поперчить. Полить рыбу, моллюски и грибы готовым соусом и подать.

Эксклюзив

Меню для Диеты Дюкана «Атака»

Перед вами не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивного старта, которые превратят первый шаг к преображению в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU

Страниц: 27

Год: 2026

Купить за ₽ 399

Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (0)

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ