Главная :: Рецепты

Салат из печеночных блинчиков

Автор: Милана

5 1

300-350 г печени,

3 яйца,

1 луковица,

1 морковь,

разрешенное кол-во масла,

соль, перец

майонез Дюкана.

Описание и способ приготовления:

Печень промыть, очистить от пленки, мелко порезать соломкой (можно измельчить в блендере). Взбить 3 яйца, добавить печень сырую, соль. Из этой смеси жарить блинчики на сковородке. Когда блинчики остынут, порезать их соломкой.

Лук нарезать кубиками и обжарить. Добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости, посолить и поперчить. Остудить.

Смешать нарезанные блинчики, лук с морковью и заправить майонезом. Можно добавить маринованные грибы (я грибы не ем, и без них вкусно получается). Салат готов!

Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!