Главная :: Рецепты

Салатик с кальмаром

Автор: Ol

5 1

кальмар – 200 г,

яйца варёные - 3-4 шт.,

лук репчатый - 1 шт.,

творог нежирный - 3 ст.л.,

кефир 1% - +/-5 ст.л.,

петрушка, укроп, чеснок - по вкусу,

соль, перец - по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Отварить кальмары и яйца, остудить.

Лук порезать полукольцами, если крупный - четверть колец. Залить кипятком со столовой ложкой уксуса, дать настояться минут 5-10, чтобы ушла горечь. Слить, немного отжать излишек воды.

Кальмар и яйца нарезать соломкой. Смешать с луком. Соль, перец по вкусу.

Заправка: Творог с кефиром и зеленью взбить блендером, добавить чеснок, если нравится. (Можно просто взять кремообразный творожок).

На самом деле все продукты на глаз и по вкусу.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Anna 01.12.2013 в 21:17

Спасибо огромное за рецепт! Салатик очень понравился не только мне, а и моей очень даже привередливой в еде семье:-) На следующий день попросили приготовить снова. Единственно что для остроты в заправку добавила немного лимонного сока и 0,5 ч.л горчицы с зернами. Очень вкусно!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.