Салатные рулетики

Листья моем и сушим (я ложу их в спец. сушарку, немного прокручиваю, что б вода стекла).

Творог солим (желательно немножко посолить), режем туда укроп и лук, добавляем две ст. ложки йогурта и хорошенько размешиваем.

Берем в одну руку листья салата, в другую ложку с творогом и кладем творожную массу на листок, по центру... Так проделываем с каждым листиком. Затем нарезаем кружочками (или кубиками, или соломкой, или другой геометрической фигуркой помидор) и кладем ёё сверху на творожок в салате.

Идеально подойдет для всех сидящих и не сидящих на ДД. Прекрасно гармонирует на праздничном столе, между колбасой (что её нам нельзя) и др. блюдами, на которые у нас табу. Проверено, первыми съедают рулетики)))

Приятного аппетита.