Главная :: Рецепты

Сдобный тортик

Автор: Naty

5 3

3 яйца( или 1 яйцо и 3-4 белка),

2 ст. л. овсянных отрубей,

1 ст. л. пшеничных отрубей,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

3 ст. л. молока,

1 ч.л. соды,

1 обезжир. йогурт (170 г),

сахзам, ваниль, эссенции, цедра по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Включить духовку на конвекцию на 180 гр.

Смешать сухие ингридиенты, добавить желтки и йогурт. Белки взбить в густую пену и в два приёма добавить и смешать с основной массой. Выложить тесто в форму, у меня была круглая (21см) и выпекать 15-20 мин. Затем переключить духовку на нижний уровень и печь 15-20 мин.

Тортик очень растёт. После остывания его можно полить любимым кремом или йогуртом.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (6)

Валя 14.03.2013 в 05:17

Сделала тортик) Все получилось, но...вопрос, можно ли соду заменить разрыхлителем, а может соду гасить надо уксусом? Тортик вкусный но вкус соды, как мыло во рту, короче говоря, что-то не то со вкусом, думаю что все из-за соды.Попробую сделать с разрыхлителем, потом отпишусь, пропал ли вкус мыла) Пропитывала йогуртом, но можно и без него когда теплый булочку напоминает, и кстати давала отрубям настоятся очень нежный бискит получился. Спасибо за рецепт)

Ответить

Валя 14.03.2013 в 05:19

ах, да забыла, а какой крем вы используете на фото?

Ответить

INNA 15.03.2013 в 05:53

вкусный тортик, делала с разрыхлителем и уменьшила количество яиц до 2-х штук. ммммммм..... вкуснятина! спасибо за рецепт

Ответить

Алла 17.03.2013 в 14:06

А какое молоко здесь используется - обычное или сухое?

Ответить

Валя 22.03.2013 в 02:34

Сухое

Ответить

Naty 05.12.2013 в 13:35

Прошу извинить, что не ответила сразу, конечно соду можно заменить на разрыхлитель и насчет яиц, можно уменьшить ! У меня на фото крем, обычный обезжиренный йогурт, смешанный с ароматизатором!

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ