Селедка под шубой

Берем нарядное овальное блюдо или самую красивую селедочницу.

1 слой – сельдь разделать, выбрать косточки по максимуму, нарезать мелкими кубиками;

2 слой – лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, промыть в холодной воде, дать стечь;

3 слой – яйца нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке;

4 слой – сыр натереть на крупной терке;

5 слой – морковь натереть на крупной терке;

6 слой – свеклу натереть на крупной терке;

7 слой – соус (майонез) обмазать свеклу ровным слоем.

Украсить и наслаждаться.

*Мои гости даже не поняли, что угощались не классической «Подшубой», а облегченной ;)