Шашлык из куриных сердечек

Едятся как семечки! :-)

Куриные сердечки хорошо промыть, чуть подсушить.

Посолить, добавить любимые травки (у меня была смесь из соли и трав) и добавить пастообразный творожок 0% (йогурт 0% или кефир 0%).

Все хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой или крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-4 часа.

Деревянные шпажки замочить в холодной воде минут на 15-20 (для того, чтобы не загорелись при жарке). Хотя это и необязательно.

Нанизать сердечки достаточно плотно друг к другу. У меня получилось по 4-5 шт. на шпажке.

Обжаривать на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла со всех сторон, чтобы была румяная корочка и до готовности шашлычка по Дюкану.

Приятного аппетита! :-)