Шоколадная паста/конфетки/глазурь «Вкусная утилизация желтков»

Есть такая проблема у Дюкановок - "Куда девать желтки?" На одном из сайтов нашла рецепт, автора не уточню (да простит он мне "кражу").

Но этот рецепт должен быть опубликован и донесен до максимального количества Дюканящих!

Итак, рецепт прост до безобразия, но вкусен до умопомрачения.

Все помещаем в мисочку и перемешиваем до получения пастообразного состояния.

Если увеличить количество какао - вкус будет ближе к горькому шоколаду, меньше какао - ближе к молочному. Если с какао переборщили, то ситуация легко поправима добавлением некоторого количества обезжиренного молока или воды.

Паста хранится в холодильнике в закрытой банке, срок хранения соответствует сроку хранения яичных желтков.

Применяется паста разнообразно:

1. В качестве глазури для печенья или сырков, зефира (застывает/подсыхает).
2. Как паста для блинчиков.
3. Если поместить в силиконовую форму и поставить в морозилку - вот вам и конфетки (осторожно - быстро тают).

С бездоповым какао - просто выручалочка для страдающих по отсутствию шоколада. Употреблять можно в любом количестве или по норме желтков (кто считает желтки). Употреблять можно с этапа "Атака". Если похожий рецепт уже есть, извините).