Главная :: Рецепты

Шоколадно-ореховый тортик

Автор: Елена_Прекрасная

5 5

Для 1-го коржа:

2 ст. л. овсяных отрубей,

1 яйцо С1,

3 ст. л. кефира,

сахзам,

1 ст. л. какао,

10 г кукурузного крахмала.

Суфле:

30 г желатина,

сахзам,

200 мл молока,

500 г мягкого творожка (у меня Савушкин Нежный),

50 мл сиропа ЧМ «Шоколад-орех»,

1 ст. л. с горкой арахисовой пасты,

пару капель ароматизатора «Миндаль».

Описание и способ приготовления:

Коржи (на 1 корж, сразу оба не замешиваем): смешать венчиком отруби (лучше мелкие), яйцо, кефир, сахзам (у меня Фит 10 1 мерн. ложка), какао, крахмал. Выпекать в микре 3 минуты. У меня форма силиконовая 20 см. Второй корж выпекать также.

Суфле: желатин ( у меня Откер) и сахзам (у меня Фит 10 3 мерн. ложки) растворить в 200 мл молока. Чуть остудить и вылить эту смесь в мягкий творожок (у меня Савушкин Нежный 4 баночки по 125г). Перемешать тщательно венчиком.

Добавить 50 мл сиропа и около 30 г арахисовой пасты. Я еще капнула пару капель аромика Миндаль Откер. Все взбить.

Корж положить на дно формы, пропитать молоком с сиропом (смешивала на глаз), сверху половину суфле. Поставить в холодильник чтоб схватилось. Потом опять корж, пропитка, суфле.

Вот и все! Очень ароматный тортик, и очень большой. Мне хватает дней на 5-6, если не помогут ;)
Автор - Елена Попова.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.