Главная :: Рецепты

Шоколадные кексы

Автор: Екатерина

5 5

1 яйцо,

1 ст. л. крахмала кукурузного,

1 ч. л. какао,

1 ч. л. йогурта или жидкого творожка,

0,5 ч. л. разрыхлителя,

сахзам по вкусу (я добавила 7 таблеток, сахзам "Сласть-100").

Описание и способ приготовления:

Рецептик нашла "В Контакте", сегодня его испробовала осталась очень довольна! (Фото не мое)

Отделить белок от желтка. Взбить белок до крепкой пены. В отдельной посуде смешать желток и остальные ингредиенты, после чего аккуратно вмешать белок в эту смесь. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут (пекла 13 мин.)

Кексики получились воздушные, нежные, в серединке кексиков сделала отверстие и начинила их обезжиренным йогуртом!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (7)

Саша 01.02.2014 в 10:59

Кто нибудь еще это готовил?

Ответить

Яна 02.02.2014 в 00:45

поднимаются, но в итоге, если чуть нажать на них, то превращаются в лепешку, и обратно форму не преобретают

Ответить

Екатерина 02.02.2014 в 12:09

Странно, а у меня хорошо форму держат, пробовала делать в двойной пропорции, для себя и мужа, в большой форме для кекса, тоже все отлично получилось!

Ответить

алена 06.02.2014 в 17:33

у меня получились точно такие же как на фотке. Сделала сразу двойную порцию, получилось 8 кексиков. Но мне мало сах-зама (((

Ответить

Gia 10.02.2014 в 16:12

у меня получается просто пузырьковая масса, пахнущая шоколадом! )) пока кексы в духовке - они выпирают из формочек! как только вынимаю, они начинают умирать и превращаются в лепешечки, что меня в принципе, тоже устраивает)) делала три раза, все ингредиенты соблюдала, лепешки они и остались лепешками ))

Ответить

Оксана 23.02.2014 в 11:48

А можно без какао например?

Ответить

Татьяна 24.04.2014 в 22:28

Отличные кексики! у меня получились точно как на фото. И по вкусу отличные, я вообще к несладкому привыкла. Обязательно буду готовить еще!)

Ответить

Ваш отзыв

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Ваш отзыв на

Нажмите, чтобы отменить ответ