Шпинатный пирог по Дюкану

Шпинат погрузить в кипяток, чтоб чуть «подвял» (буквально на минутку). Выложить на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
 
В блендере взбить творог, яйца, отруби, йогурт, чеснок и приправы.
 
Половину теста вылить в силиконовую форму. Остальное тесто взбить со шпинатом. Вылить шпинатную смесь поверх теста в форму для запекания (осторожно, не перемешивать).
 
Сверху я еще присыпала измельченной вареной курочкой. Выпекать в течение 40 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Писала дольше, чем готовила.