Суфле из печени

Печень я брала говяжью, так как на куриную аллергия.

Примерно 250 г сырой печени измельчила блендером, две небольших луковицы и 1 морковь (натереть на мелкой терке и пропустить через блендер вместе с печенью), 2 яйца, 200 г обезжиренного молока, 6 ст. л. отрубей (я делала микс из овсяных и пшеничных).

Запекать в форме для кекса до готовности. Завтра попробую со шпинатом это сделать.